美食概况

上海的美食有哪些，以及美食简介

上海的美食有上海红烧肉：上海宴席上必备的菜品之一；水晶虾仁：上海最出名的名菜之一；扣三丝：做法简单，汤汁香甜，肉质鲜美；排骨年糕：年糕和排骨的组合，让菜品更加富有年味；清蒸刀鱼：最受上海人喜爱的名菜之一；油爆虾虾壳脆爽，虾肉鲜美，美味多汁，营养价值极高；​四鲜白菜墩上海的一道特色传统名菜等等。