除了火锅，你还知道四川经济总量位居全国第六，中西部第二，西部第一吗?不知道!就来看看吧!
四川的简介
四川省位于中国西南的腹地，与湖南、湖北、贵州、云南、西藏、青海、甘肃、陕西接壤，是中国唯一周围有八省毗邻的省份，也是连接西南、西北和华中三大区的天然纽带。总面积56.7万平方千米，次于新疆、西藏、内蒙古和青海，居全国第五。四川省居长江中上游，是中国西部各省区出海的重要通道;往南、北，经铁路和公路，沿北方和南方的古代丝绸之路，是四川连接西部各省区的要道和中国通往西南、西北各邻国和欧洲、南亚具有发展潜力的国际通道.中国对西部的大开发战略，更承东启西，得天独厚，四川物产丰富，资源众多，人杰地灵，风景独秀，一大批外商到四川投资兴业，并取得了可喜成果。
四川的地貌环境：
四川省位于中国西南，地处长江上游，介于东经92°21′～108°12′和北纬26°03′～34°19′之间，东西长1075余千米，南北宽900余千米。东连渝，南邻滇、黔，西接西藏，北界青、甘、陕三省。面积48.6万平方千米，次于新疆、西藏、内蒙和青海，居全国第五位。
全省地貌东西差异大，地形复杂多样。四川位于中国大陆地势三大阶梯中的第一级和第二级，即处于第一级青藏高原和第二级长江中下游平原的过渡带，高差悬殊，西高东低的特点明显。
西部为高原、山地，海拔多在4000米以上;东部为盆地、丘陵，海拔多在1000～3000米之间。全省可分为四川盆地、川西北高原和川西南山地三大部分。
四川菜，中国四大菜系之一
以其麻辣味闻名于海外，有“食在中国，味在四川”之美誉，并享有“烹饪天国”之誉，浓郁地方特色菜和小吃种类繁多，味道变化无穷，香飘海内外。
川菜：川菜属中国四大菜系(川、粤、京、苏)之一，以 “一菜一格，百菜百味”的鲜明个性著称于世。常有的家常味型有鱼香味型、怪味型、麻辣味型等20多种，花色品种4000种以上。著名菜肴有八味冷碟、九色攒盒、樟茶鸭子、葱烧乳鸽、鱼香凤爪、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、小煎鸡、家常海参、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。
四川名小吃：四川名小吃有2000多种，著名的有龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。
目前四川盛行火锅美食。在重庆、成都两大城市形成了“火锅街”、“火锅城”。四川火锅吃法上讲究刷、煮、蘸3种，别有风味，深受当地人民和国内外游客的喜爱。成都荣乐园、蜀风园、少城数十家餐厅、酒楼、饭店可以品尝到川西风味的美食佳肴;重庆冠生园、颐之时、八路好吃街、老四川等数十家餐厅、酒楼、饭店可以品尝到川东风味的美味佳肴。
