特产是一个地方的名片，那么作为江苏省的省会，南京有哪些著名的特产呢?说起南京特产南京云锦、雨花茶、南京盐水鸭、固城湖螃蟹、桂花牌盐水鸭都是排得上号的。
南京有什么特产
南京云锦、雨花茶、南京盐水鸭、固城湖螃蟹、桂花牌盐水鸭、白马黑莓、雨花石、金陵折扇、青山碧螺春、八卦洲芦蒿是南京的十大特产。
南京云锦简介
南京云锦是中国传统的丝制工艺品，有“寸锦寸金”之称，其历史可追溯至417年(东晋义熙十三年)在国都建康(今南京)设立专门管理织锦的官署——锦署，至今已有一千六百年历史。如今只有云锦还保持着传统的特色和独特的技艺，一直保留着传统的提花木机织造，这种靠人记忆编织的传统手工织造技艺仍无法用现代机器来替代。云锦因其色泽光丽灿烂，美如天上云霞而得名，其用料考究，织造精细、图案精美、锦纹绚丽、格调高雅。
南京雨花茶
南京雨花茶是国家地理标志保护产品。南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品。雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳 ，滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是上等佳品，有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效。
如果去南京旅游，不妨带上一两个特产回去，既是对旅行的纪念，又能收获精神或食欲的满足。
